α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
α-Циклодекстрин (обычно обозначаемый как CD) — это общее название класса циклических соединений, состоящих из D-пиранозных глюкозных звеньев, соединенных концами друг с другом посредством альфа-1,4-гликозидных связей, которые образуются из крахмала или полисахаридов под действием циклодекстринглюкозилтрансферазы. Распространенные молекулы содержат 6, 7 и 8 глюкозных звеньев и называются в Chemicalbook α-циклодекстрином, β-циклодекстрином и γ-циклодекстрином. Поскольку α-циклодекстрин может образовывать комплексы включения со многими молекулами-гостями, изменяя тем самым физические и химические свойства этих молекул, такие как растворимость и стабильность, он находит широкое применение в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве, текстильной промышленности, охране окружающей среды, косметике, биотехнологии и аналитической химии.
| Содержание (в общем количестве сахаров) | ≥98,0% |
| Влага | ≤11,0% |
| Пепел | ≤0,1% |
| Специфическое вращение | +147°~+152° |
| значение pH | 5.0~8.0 |
| Прозрачность и цвет раствора | Раствор прозрачен и бесцветен. |
| редуцирующий сахар | ≤0,2% |
| Хлористый | ≤0,018% |
| Хэви-метал | ≤0,0002% |
| Мышьяк | ≤0,0001% |
| Общее количество бактерий | ≤100 шт./г |
| Плесень, дрожжи | ≤20 шт./г |
| Колибацилла | Женский |
| Содержание (в общем количестве сахаров) | ≥98,0% |
1. Фармацевтическая промышленность: Циклодекстрин может использоваться для образования соединений включения (инкапсуляция), которые способны стабилизировать нестабильные вещества; превращать гигроскопичные, липкие или жидкие вещества в порошки; превращать нерастворимые или непастеризованные вещества в растворимые вещества (солюбилизация) и т. д.
2. Пестицидная промышленность: Стабилизация с помощью включения циклодекстрина может сделать некоторые пестициды устойчивыми к хранению и повысить их эффективность в качестве инсектицидов.
3. Пищевая промышленность: Циклодекстрин используется в пищевой промышленности для достижения следующих эффектов: устранение и маскировка специфических запахов; улучшение текстуры пищевых продуктов; уменьшение и устранение горького вкуса; антиоксидантный эффект; сохранение и оптимизация вкуса.
4. Химическая промышленность: Циклодекстрин также может использоваться в качестве эмульгатора и улучшителя качества при производстве косметики. Он также обладает дезодорирующим (например, устраняет неприятный запах изо рта) и консервирующим действием и может применяться в производстве зубной пасты и зубного порошка.
5. Косметика: Циклодекстрин также может использоваться в качестве эмульгатора и улучшителя качества при производстве косметики. Он также обладает дезодорирующим (например, устраняет неприятный запах изо рта) и консервирующим действием и может применяться при производстве зубной пасты и зубного порошка.
6. Пищевые добавки: Загустители широко используются в пищевой промышленности (например, пищевые добавки, повышающие вязкость продуктов или образующие гели в соусах, джемах, мороженом, консервах и т. д.), косметике, моющих средствах, латексе, полиграфии и крашении, медицине, производстве резины, покрытий и т. д.
7. Ароматизаторы и отдушки: Циклодекстрин также широко используется в области ароматизаторов и отдушок. Он может применяться для инкапсуляции и высвобождения ароматических молекул, тем самым улучшая стабильность и высвобождение ароматизаторов и отдушок.
8. Кормовая промышленность: В кормовой промышленности α-циклодекстрин может использоваться в качестве добавки для улучшения физических свойств корма, повышения его питательной ценности, а также для улучшения пищеварения и усвоения питательных веществ.
25 кг/бочка
α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
