Глутамат натрия 99% чистоты с Cas 32221-81-1
Глутамат натрия – белые призматические кристаллы или кристаллический порошок без запаха, обладающий характерным мясным вкусом. Относительная плотность составляет 1,635, температура плавления – 195 °C, удельный объём наполнения – 1,20. Он легко растворяется в воде, pH 5%-ного водного раствора составляет 6,7–7,2. Он трудно растворяется в этаноле и эфире. Без поглощения влаги кристаллизационная вода начинает испаряться при температуре 120 °C, а внутримолекулярная дегидратация начинается при температуре 150–160 °C с образованием пироглутамина натрия, который теряет свой пресный вкус. Разложение пироглутамата натрия происходит примерно при температуре 270 °C, образуя пиррол.
| Название продукта: | Глутамат натрия | Номер партии | JL20220512 |
| Кас | 32221-81-1 | Дата МФ | 12 мая 2022 г. |
| Упаковка | 25 кг/мешок | Дата анализа | 12 мая 2022 г. |
| Количество | 25 тонн | Дата истечения срока действия | 11 мая 2025 г. |
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ | |
| Появление | Белый Кристалл | Соответствовать | |
| Чистота | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Удельное вращение | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| pH (5% раствор) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Хлористый | ≤0,1% | 0,1% | |
| Потеря при высыхании | ≤0,5% | 0,1% | |
| Мышьяк (As)2SO3) | ≤0,5 частей на миллион | 0,3 частей на миллион | |
| Свинец (pb) | ≤1ppm | 0,1 частей на миллион | |
| Тяжелые металлы (в виде свинца) | ≤10 частей на миллион | 0,1 частей на миллион | |
| Коэффициент прозрачности | ≥98 | 99 | |
| Заключение | Квалифицированный | ||
1. Это наиболее широко используемый ароматизатор как в Китае, так и за рубежом. В сочетании с солью он может усилить вкусоароматические свойства. В сочетании с 5'-инозином натрия или 5'-гуанилатом натрия он усиливает их действие.
2.Используется в качестве пищевого ароматизатора.
25 кг/мешок или по требованию клиента. Хранить в защищенном от света месте при температуре ниже 25°C.
Глутамат натрия с cas 32221-81-1
