АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2

КАС:9036-66-2

Молекулярная формула:C20H36O14

Молекулярный вес:500.49144

EINECS:232-910-0

Синонимы:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-АРАБИНОГАЛАКТАН; АРАБИНОГАЛАКТАН; LARCOLL; АРАБИНОГАЛАКТАН, КОНТРОЛЬ ОБЩЕГО СОДЕРЖАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН; (+)-АРАБИНОГАЛАКТАН ИЗ ДРЕВЕСИНЫ ЛИСТВЕННИЦЫ; L-(+)-АРАБИНОГАЛАКТАН ИЗ ЛИСТВЕННИЦЫ; (+)-Арабиногалактан, полиарабиногалактан

Оставьте свое сообщение

Подробная информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такое АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2?

АРАБИНОГАЛАКТАН — порошок от белого до светло-жёлто-коричневого цвета. С лёгким запахом. Легко растворяется в воде (около 40%), нерастворим в этаноле. 40% раствор имеет янтарный цвет. Значение pH 10–40% водного раствора составляет 4,5. По сравнению с другими клеями он обладает меньшей вязкостью (всего 5 × 10⁻⁻ Па⁻⁻¹ в 10% растворе при 20 ℃). По своим характеристикам он близок к гуммиарабику.

Спецификация

Элемент	Спецификация
MW	500.49144
Температура плавления	>200 °C (разл.)(лит.)
Вкус	бальзамический
удельное сопротивление	10 ° (С=1, Н2О)
Условия хранения	2-8°С

Приложение

АРАБИНОГАЛАКТАН — нейтральный полисахарид, состоящий из арабинозы и галактозы, в основном используемый в качестве пищевой добавки в промышленном процессе производства различных продуктов питания, таких как соевое молоко, мороженое, желе, напитки и консервы.