Цитраль CAS 5392-40-5
Цитраль — бесцветная или слегка желтоватая жидкость с сильным лимонным ароматом. Оптическое вращение отсутствует. Температура кипения 228 ℃, температура вспышки 92 ℃. Существует два изомера: цис и транс. При обработке бисульфитом натрия растворимость цис-изомера крайне низка, тогда как растворимость транс-изомера высока, поэтому их можно разделить.
| Элемент | Спецификация |
| Температура кипения | 229 °C (лит.) |
| Плотность | 0,888 г/мл при 25 °C (литературные данные) |
| Температура плавления | <-10°C |
| точка возгорания | 215 °F |
| Условия хранения | 2-8°C |
| MW | 152.23 |
Цитраль используется для приготовления искусственных лимонных масел, цитрусовых масел и других цитрусовых специй, фруктовых эссенций, вишневых, кофейных, сливовых и других пищевых эссенций. Он также широко используется в качестве ароматизатора в моющих средствах для посуды, мыле и туалетной воде.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, возможна также упаковка по индивидуальному заказу.
Цитраль CAS 5392-40-5
Цитраль CAS 5392-40-5
