Цитраль CAS 5392-40-5
Цитраль — бесцветная или слегка жёлтая жидкость с сильным лимонным ароматом. Оптическое вращение отсутствует. Температура кипения 228 °C, температура вспышки 92 °C. Существует два изомера: цис- и транс-. При обработке бисульфитом натрия растворимость цис-изомера крайне низкая, а растворимость транс-изомера высокая, что позволяет разделить их.
Элемент | Спецификация |
Точка кипения | 229 °C (лит.) |
Плотность | 0,888 г/мл при 25 °C (лит.) |
Температура плавления | <-10°С |
точка возгорания | 215 °F |
Условия хранения | 2-8°С |
MW | 152.23 |
Цитраль используется для производства искусственного лимонного масла, цитрусового масла и других цитрусовых специй, фруктовых эссенций, вишневых, кофейных, сливовых и других пищевых эссенций. Он также широко используется в качестве ароматизатора в моющих средствах для посуды, мыле и туалетной воде.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, также возможна индивидуальная упаковка.

Цитраль CAS 5392-40-5

Цитраль CAS 5392-40-5