Циклопентанон CAS 120-92-3

1. Из циклопентанона и н-валеральдегида в качестве сырья путем альдольной конденсации и дегидратации образуется амилциклопентанон, а затем проводится селективное каталитическое гидрирование для получения амилциклопентанона. Амилциклопентанон обладает сильным цветочным и фруктовым ароматом и вкусом жасмина и может использоваться в ежедневных химических ароматизаторах, дозировка может составлять менее 20%. IFRA не имеет ограничений.

2. Гексилциклопентанон получают из н-гексилальдегида и циклопентанона путем конденсации и последующего селективного гидрирования. Гексилциклопентанон обладает сильным ароматом жасмина и сопровождается фруктовым ароматом и может использоваться в парфюмерии и других ежедневных химических ароматизаторах в дозировке в пределах 5%. IFRA не имеет ограничений.

3. 1-пентен или 1-гептен, полученные крекингом парафина или дегидратацией соответствующего спирта в качестве сырья, в присутствии ди-трет-бутилпероксида в качестве инициатора, реакции присоединения свободных групп с циклопентаноном с образованием 2-амилциклопентанона (или 2-гептилциклопентанон), после окисления превращается в дельта-декалактон (или дельта-додекалактон).

4. Наибольшее промышленное значение имеет путь синтеза с циклопентаноном в качестве исходного материала. Циклопентанон сначала конденсируется с н-валеральдегидом, а полученная Химическая книга дегидратируется и селективно гидрируется с образованием 2-амилциклопентанона и, наконец, с образованием дельта-декалактона за счет расширения окислительного кольца.

5.дельта-деканолактон в основном используется в составах пищевых ароматизаторов, где считается, что он имеет характерный вкус натуральных сливок. До этого долгое время парфюмеры ограничивались лишь использованием мономерных пряностей, таких как бутандион и ванилин, в качестве основного сырья для приготовления кремового аромата. Однако люди обычно считают, что вкус смешанных сливок намного хуже, чем у натурального продукта с точки зрения вкуса и аромата. Только после использования дельта-декалактона может быть истинный вкус сливок, особенно сочетание дельта-декалактона и дельта-додекалактона в качестве основного ароматического сырья, вкус и эффект приготовленного сливочного ароматизатора улучшаются.

6. используя циклопентанон и валериандегид в качестве сырья, можно получить конденсацию с образованием 2-(1-гидроксил) амилциклопентанона, реакцию с диметилмалонатом, а затем гидролиз при 160 ~ 180 ℃, декарбоксилирование, этерификацию, метиловый эфир дигидрожасмоната. Дигидрожасмонат метилжасмоната — это временный съедобный ароматизатор, разрешенный GB2760-1996 в нашей стране. Его аромат лучше, чем у натурального метилжасмоната, а его свойства стабильны.