D-(-)-Винная кислота CAS 147-71-7

Изображение D-(-)-винной кислоты CAS 147-71-7

КАС:147-71-7

Молекулярная формула:C4H6O6

Молекулярный вес:150.09

EINECS:205-695-6

Синонимы:D-2,3-ДИГИДРОКСИБУТАНДИОЕВАЯ КИСЛОТА; (2S,3S)-D-(-)-ВИННАЯ КИСЛОТА (2S,3S)-(-)-ВИННАЯ КИСЛОТА; (2S,3S)-2,3-ДИГИДРОКСИЯНТАРНАЯ КИСЛОТА; 2,3-дигидрокси-,[S-(R*,R*)]-бутандиовая кислота; 2,3-дигидрокси-,[s-(тета,тета)]-бутандиовая кислота

Оставьте свое сообщение

Подробная информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такое D-(-)-винная кислота CAS 147-71-7?

D-(-)-Винная кислота – белый кристаллический порошок, рацемическая форма не встречается в природе и может быть синтезирована химическим путём. Все виды винных кислот представляют собой бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде. Хиральные источники и диспергаторы для хирального синтеза.

Спецификация

Элемент	Спецификация
MW	150.09
Точка кипения	191,59°C (приблизительная оценка)
Условия хранения	Хранить при температуре ниже +30°C.
Плотность	1,8 г/см3
Температура плавления	172-174 °С(лит.)
РАСТВОРИМЫЙ	1394 г/л (20 ºC)

Приложение

D-(-)-Винная кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве фармацевтического диспергатора, пищевой добавки, биохимического реагента и т.д. Она применяется в качестве пенообразователя для пива, подкислителя пищевых продуктов и ароматизатора. Она также используется в освежающих напитках, конфетах, соках, соусах, холодных блюдах и разрыхлителях. Этот продукт соответствует японским правилам по пищевым добавкам.