Динатриевая соль эриоглауцина CAS 3844-45-9
Осадочная соль эриоглауцина представляет собой частицы или порошок от темно-фиолетового до бронзового цвета с металлическим блеском. Без запаха. Сильная свето- и термостойкость. Устойчив к лимонной кислоте, винной кислоте и щелочам. Легко растворяется в воде (18,7 г/100 мл, 21 ℃), 0,05% нейтральный водный раствор имеет прозрачный синий цвет. Он становится синим в слабокислой среде, желтым в сильнокислой и фиолетовым только при кипячении и добавлении щелочи.
| Элемент | Спецификация |
| Температура плавления | 283 °C (разл.)(лит.) |
| Плотность | 0,65 |
| РАСТВОРИМЫЕ | Вода: растворимая 1 мг/мл |
| Условия хранения | 2-8°С |
| λмакс | 406 нм, 625 нм |
| Чистота | 99,9% |
Эриоглауциновая соль для посуды — это широко используемая разновидность синего пищевого красителя, используемая в качестве красителя для пищевых продуктов, лекарств и косметики. Подходит для окраски выпечки, конфет, освежающих напитков и соевого соуса. При использовании отдельно или в сочетании с другими пигментами его можно использовать для создания черного, адзуки, шоколадного и других цветов.
Обычно упаковывается по 25 кг/барабан, а также может быть изготовлена по индивидуальному заказу.
Динатриевая соль эриоглауцина CAS 3844-45-9
Динатриевая соль эриоглауцина CAS 3844-45-9
