Фумаровая кислота CAS 110-17-8
Фумаровая кислота, также известная как фумаровая кислота, пурпурно-фиолетовая кислота или лишайниковая кислота, представляет собой бесцветную легковоспламеняющуюся кристаллическую карбоновую кислоту, полученную из бутена. Его химическая формула — C4H4O4. Может использоваться в освежающих напитках, винах западного типа, холодных напитках, концентрированных фруктовых соках, консервированных фруктах, соленьях и мороженом. Кислотное вещество, используемое в качестве газогенератора для твердых напитков, с хорошей устойчивостью пузырьков и нежной структурой продукта.
| Элемент | Спецификация |
| Точка кипения | 137,07°С (грубая оценка) |
| Плотность | 1,62 |
| Температура плавления | 298-300 °С (суб.) (лит.) |
| точка возгорания | 230 °С |
| удельное сопротивление | 1,5260 (оценка) |
| Условия хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
Фумаровая кислота является пищевым закисляющим агентом, который играет важную роль в антибактериальных и консервирующих свойствах; Регулятор кислотности, подкислитель, добавка против термического окисления, усилитель маринования, ароматизатор. При использовании в качестве генератора твердых газов для напитков кислотное вещество образует устойчивые и нежные пузырьки; Тонкие химические промежуточные продукты, такие как фармацевтические препараты и оптические отбеливатели. Используется при производстве детоксицирующего препарата димеркаптосукцината натрия и препарата для лечения микроцитарной анемии в крови, богатой железом. Также используется в производстве ненасыщенных полиэфирных смол.
Обычно упаковывается по 25 кг/барабан, а также может быть изготовлена по индивидуальному заказу.
Фумаровая кислота CAS 110-17-8
Фумаровая кислота CAS 110-17-8
