ГЕЛЛАН ГУМ с CAS 71010-52-1

Геллан-резинка с CAS 71010-52-1 с изображением

КАС:71010-52-1

Молекулярная формула: /

Молекулярный вес: 0

ЭИНЭКС:275-117-5

Синонимы:ЗАМЕНИТЕЛЬ АГАРА ГЕЛИРУЮЩИЙ АГЕНТ; протестирована культура растительных клеток фитагеля; ГЕЛРИТЕГЕЛЛАНГУРИ; ГЕЛЛАНОВАЯ КАМЕНЬ ПОРОШОК; желирующий агент, заменитель агара, Gellan Gum; ГельзанТМ СМ; К9А-40; ГЕЛРИТ

Оставьте свое сообщение

Детали продукта

Скачать

Теги продукта

Что такое Gellan Gum с CAS 71010-52-1?

Геллан -резинка - это почти белый порошок, без запаха и безвкусно. Геллан -резинка производится посредством биологической ферментационной инженерии. Будучи гелевым агентом, Gellan Gum может образовывать серию регулируемых гелевых текстур в очень низких дозировках, сохраняя хорошую высвобождение вкуса, обеспечивая при этом хорошую систему стабильности решения. Согласно различным ацильным группам, Gellan Gum может быть разделена на высокую ацилцеялунную жевательную резинку и низкую ацил -геллан -резинку.

Спецификация

ЭЛЕМЕНТ	СТАНДАРТ
Анализ (на сухой базовой)	Урожайность, не менее 3,3% и не более, чем6,8% углекислого газа (CO2)
Сила геля	≥700 g
пропускание	≥70 %
Частица размер 80 сетка	мин. 92% до
Потеря на сушка	макс. 14%
pH	6,0-8,0
Изопропиловый спирт	Не более 750 мг/кг
Мышьяк	Не более 3 мг/кг
Вести	Не более 2 мг/кг
Общая пластина считать	Не более 10 000 колоний на грамм
Дрожжи и формы	Не более 400 колоний на грамм
E.палочка	Отрицательный по тесту
Сальмонелла	Отрицательный по тесту

Приложение

Геллан -резинка может использоваться в качестве загустителя; Гелинг -агент; стабилизатор и гелевой агент и используется в биохимических исследованиях.