Геллановая камедь с CAS 71010-52-1

CAS:71010-52-1

Молекулярная формула: /

Молекулярная масса: 0

EINECS:275-117-5

Синонимы:Заменитель агара, желирующий агент; протестировано на культуре растительных клеток фитагеля; GELRITEGELLANGURI; порошок геллановой камеди; заменитель агара, желирующий агент, геллановая камедь; Gelzan™ CM; K9A-40; GELRITE

Оставьте ваше сообщение

Подробная информация о товаре

Скачать

Метки товаров

Что такое геллановая камедь с кодом CAS 71010-52-1?

Геллановая камедь представляет собой практически белый порошок, без запаха и вкуса. Геллановую камедь получают методом биологической ферментации. В качестве желирующего агента геллановая камедь может образовывать ряд регулируемых гелевых текстур при очень низких дозировках, обеспечивая хорошее высвобождение аромата и при этом хорошую стабильность раствора. В зависимости от содержания ацильных групп геллановую камедь можно разделить на высокоацильную и низкоацильную.

Спецификация

ЭЛЕМЕНТ	СТАНДАРТ
Анализ (на сухом основном растворе)	Урожайность не менее 3,3% и не более6,8% углекислого газа (CO2)
прочность геля	≥700 г
Передача	≥70 %
Частица размер 80 сетка	мин. 92% через
Потеря на сушка	макс. 14%
pH	6.0-8.0
Изопропиловый спирт	Не более 750 мг/кг
Мышьяк	Не более 3 мг/кг
Вести	Не более 2 мг/кг
Полная пластина считать	Не более 10 000 колоний на грамм
Дрожжи и формы	Не более 400 колоний на грамм
E.кишечная палочка	Результат теста отрицательный.
Сальмонелла	Результат теста отрицательный.

Приложение

Геллановая камедь может использоваться в качестве загустителя, желирующего агента, стабилизатора и желирующего агента, а также применяется в биохимических исследованиях.