ГЕЛЛАНОВАЯ КАМЕДЬ с CAS 71010-52-1

Изображение геллановой камеди с кодом CAS 71010-52-1

КАС:71010-52-1

Молекулярная формула: /

Молекулярный вес: 0

EINECS:275-117-5

Синонимы:Заменитель агара, гелеобразователь; испытанная культура растительных клеток фитагеля; GELRITEGELLANGURI; Порошок геллановой камеди; Заменитель агара, гелеобразователь, геллановая камедь; GelzanTM CM; K9A-40; GELRITE

Оставьте свое сообщение

Подробная информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такое геллановая камедь с кодом CAS 71010-52-1?

Геллановая камедь – это почти белый порошок без запаха и вкуса. Геллановая камедь производится методом биологической ферментации. В качестве гелеобразующего агента геллановая камедь может образовывать различные гелевые текстуры при очень низких дозировках, сохраняя при этом хорошее высвобождение вкуса и обеспечивая высокую стабильность раствора. В зависимости от содержания различных ацильных групп геллановую камедь можно разделить на высокоацильную и низкоацильную.

Спецификация

ЭЛЕМЕНТ	СТАНДАРТ
Анализ (на сухую основу)	Выходы, не менее 3,3% и не более6,8% углекислого газа (CO2)
Прочность геля	≥700 г
Коэффициент пропускания	≥70 %
Частица размер 80 сетка	мин. 92% через
Потеря на сушка	макс. 14%
pH	6.0-8.0
Изопропиловый спирт	Не более 750 мг/кг
Мышьяк	Не более 3 мг/кг
Вести	Не более 2 мг/кг
Общая пластина считать	Не более 10 000 колоний на грамм
Дрожжи и формы	Не более 400 колоний на грамм
E.кишечная палочка	Отрицательный результат теста
Сальмонелла	Отрицательный результат теста

Приложение

Геллановая камедь может использоваться в качестве загустителя, гелеобразующего агента, стабилизатора и желирующего агента, а также применяется в биохимических исследованиях.