ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE CAS 123-94-4
Глицериды моностеариновой кислоты обычно находятся в форме масла, жира или воска, имеют светло-желтый цвет или цвет слоновой кости и жирный вкус или вкус без запаха, который зависит от размера и степени насыщенности жировых групп и имеет превосходные сенсорные характеристики. Кроме того, моностеарат глицерид представляет собой неионное поверхностно-активное химическое поверхностно-активное вещество полиольного типа. Благодаря своей структуре, содержащей олеофильную длинноцепочечную алкильную группу и две гидрофильные гидроксильные группы, он обладает хорошей поверхностной активностью и может эмульгировать, вспенивать, диспергировать, пеногасить и противостоять старению крахмала. Это наиболее широко используемый эмульгатор в пищевой и косметической промышленности.
| Появление | Молочно-белый, светло-желтый или от желтого до светло-коричневое, порошкообразное твердое вещество |
| Общий моноглицерид жирных кислот (%) | ≥40 |
| Свободный глицерин (%) | ≤7,0 |
| Кислотное число (мг КОН/г) | ≤5,0 |
| Йодное число (гI2/100 г) | ≤1,5 |
| Цвет (Хазен) | ≤400 |
| Свинец (мг/кг) | ≤2,0 |
1. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE обладает свойствами эмульгирования, дисперсии, стабильности, пенообразования, антистатичности, покрытия и предотвращения старения крахмала.
2. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ напитков и продуктов питания: он широко используется в мороженом, составном молоке, напитках из растительного белка, хлебе, тортах, ирисках, мясных продуктах, рисе, мучных изделиях и других продуктах в качестве эмульгатора, стабилизатора, крахмала, омолаживающего агента. , и т. д.
3. GLYCERYLSTEARATE SE пищевые жиры и тонкие химикаты, он используется в качестве высококачественного эмульгатора и диспергатора в искусственных сливках, шортенингах, порошкообразных жирах, свежих сливках, средствах для консервации фруктов, пеногасителях и других областях.
4. ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE при переработке ЭПЭ, ПВХ и других пластмасс: это широко используемый нетоксичный пластификатор, антивозрастной агент и пенообразователь, который может эффективно улучшить мягкость, пластичность и антистатические свойства продуктов.
5. GLYCERYLSTEARATE SE в косметических и фармацевтических эмульсиях, широко используется в мазях, кремах и линиментах для улучшения дисперсии и стабильности дисперсной фазы.
25 кг/барабан, 16 тонн/20-футовый контейнер
ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE с CAS 123-94-4
ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE с CAS 123-94-4
