Глицерилстеарат SE CAS 123-94-4
Глицериды моностеариновой кислоты обычно имеют форму масла, жира или воска, светло-желтый или кремовый цвет и жирный или без запаха вкус, который зависит от размера и степени насыщенности жирных групп, и обладают превосходными органолептическими характеристиками. Кроме того, моностеарат глицерида представляет собой неионогенное поверхностно-активное вещество полиольного типа. Благодаря своей структуре, содержащей олеофильную длинноцепочечную алкильную группу и две гидрофильные гидроксильные группы, он обладает хорошей поверхностной активностью и может эмульгировать, пенообразовать, диспергировать, обезжиривать и противостоять старению крахмала. Это наиболее широко используемый эмульгатор в пищевой и косметической промышленности.
| Появление | Молочно-белый, светло-желтый или желтый светло-коричневый, порошкообразный твердый |
| Общий моноглицерид жирных кислот (%) | ≥40 |
| Свободный глицерин (%) | ≤7.0 |
| Кислотное число (мг КОН/г) | ≤5.0 |
| Йодное число (гI2/100 г) | ≤1,5 |
| Цвет (туманный) | ≤400 |
| Свинец (мг/кг) | ≤2.0 |
1. Глицерилстеарат SE обладает эмульгирующими, дисперсионными, стабильными, пеногасящими, антистатическими, покрывающими и антивозрастными свойствами крахмала.
2. Глицерилстеарат SE для напитков и продуктов питания: широко используется в мороженом, молочных смесях, напитках на основе растительного белка, хлебе, тортах, ирисках, мясных продуктах, рисе, мучных изделиях и других продуктах в качестве эмульгатора, стабилизатора, антивозрастного агента для крахмала и т. д.
3. Глицерилстеарат SE используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и диспергатора в искусственных сливках, кулинарном жире, порошкообразных жирах, свежих сливках, консервантах для фруктов, пеногасителях и других областях.
4. Глицерилстеарат SE применяется в переработке EPE, PVC и других пластмасс: это широко используемый нетоксичный пластификатор, антивозрастной агент и пенообразователь, который эффективно улучшает мягкость, пластичность и антистатические свойства изделий.
5. Глицерилстеарат SE используется в косметических и фармацевтических эмульсиях, а также в мазях, кремах и линиментах для улучшения дисперсии и стабильности дисперсной фазы.
25 кг/бочка, 16 тонн/20-футовый контейнер
Глицерилстеарат SE с CAS 123-94-4
Глицерилстеарат SE с CAS 123-94-4
