Койевая кислота с Cas 501-30-4
Койевая кислота, также известная как койевая кислота и сочная кислота, представляет собой органическую кислоту с антибактериальным действием, получаемую путем аэробной ферментации глюкозы грибком Aspergillus candida при температуре 30-32°C.
Появление | Почти белый кристалл или порошок |
Чистота (%) | ≥99,0 |
Хлорид (мг/кг) | <100 |
Тяжелые металлы(%) | 0,0001 |
Мышьяк (%) | 0,0001 |
Железо(%) | 0,001 |
Температура плавления(%) | 152-156 |
Потеря при высыхании(%) | 1.0 |
Остаток после прокаливания (%) | 0,2 |
Койевая кислота является ингибитором тирозиназы, который может превентивно взаимодействовать с ионами меди в тирозиназе, делая ионы меди неэффективными, тем самым подавляя синтез допахрома.
Койевая кислота может стать новым типом пищевой добавки. Её эффективность в качестве пищевого консерванта выше, чем у сорбиновой кислоты.
Используется в косметике, пищевых добавках, фармацевтических препаратах и т. д., а также может использоваться в качестве ингибиторов тирозиназы; пищевых антиоксидантов.
25 кг/бочка, 9 тонн/20-футовый контейнер
25 кг/мешок, 20 тонн/20-футовый контейнер

Койевая кислота с cas 501-30-4