Койевая кислота с Cas 501-30-4
Койевая кислота, также известная как койевая кислота и соковая кислота, представляет собой органическую кислоту с антибактериальным действием, получаемую в результате аэробной ферментации глюкозы Aspergillus candida при 30-32°C.
| Появление | Почти белый кристалл или порошок |
| Чистота (%) | ≥99,0 |
| Хлорид (мг/кг) | <100 |
| Тяжелые металлы (%) | 0,0001 |
| Мышьяк (%) | 0,0001 |
| Железо(%) | 0,001 |
| Точка плавления (%) | 152-156 |
| Потери при высыхании (%) | 1.0 |
| Остаток при возгорании (%) | 0,2 |
Койевая кислота является ингибитором тирозиназы, которая может превентивно кипеть с ионами меди в тирозиназе, делая ионы меди неэффективными, тем самым ингибируя синтез дофахрома.
Койевая кислота может стать новым типом пищевой добавки. Его эффективность в качестве пищевого консерванта более идеальна, чем у сорбиновой кислоты.
Используется в косметике, пищевых добавках, фармацевтических препаратах и т. д., а также может использоваться в качестве ингибиторов тирозиназы; пищевые антиоксиданты
25 кг/барабан, 9 тонн/20-футовый контейнер
25 кг/мешок, 20 тонн/20-футовый контейнер
Койевая кислота с cas 501-30-4
