L-гистидина гидрохлорид моногидрат CAS 5934-29-2
L-гистидина гидрохлорид моногидрат — квазинезаменимая аминокислота (незаменимая аминокислота для младенцев и детей младшего возраста), которая медленно синтезируется в организме человека. Её дефицит может привести к таким симптомам, как задержка развития и склонность к экземе. Физиологические эффекты D- и L-типов одинаковы. Белые кристаллы или кристаллический порошок. Без запаха. Слегка кисловато-горький вкус.
Элемент | Спецификация |
Температура плавления | 254 °C (разл.)(лит.) |
Плотность | 1,49 г/см3 |
Давление пара | <1 гПа (20 °C) |
PH | 3,5-4,5 (100 г/л, H2O, 20℃) |
удельное сопротивление | 169,9 г/л (20 ºC) |
Условия хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
Пищевая добавка L-гистидина гидрохлорид моногидрат. Скорость синтеза незаменимых аминокислот в организме человека относительно низкая. Может использоваться для улучшения вкуса детского питания, а также питания для пациентов послеоперационного периода. При использовании химических разрыхлителей для выпечки хлеба добавление гистидина, лейцина и аргинина может улучшить аромат.
Индивидуальная упаковка

L-гистидина гидрохлорид моногидрат CAS 5934-29-2

L-гистидина гидрохлорид моногидрат CAS 5934-29-2