L-гидроксипролин CAS 51-35-4
L-гидроксипролин представляет собой белый хлопьевидный кристаллический порошок. Его уникальная сладость в сочетании с горечью может улучшить вкус и качество фруктовых соков, освежающих напитков и других напитков. Он обладает особым ароматом и может использоваться в качестве ароматизатора. Температура плавления 274 ℃ (разложение). Легко растворяется в воде (25 ℃, 36,1%), слабо растворяется в этаноле.
| Элемент | Спецификация |
| Температура кипения | 242,42 °C (приблизительная оценка) |
| Плотность | 1,3121 (приблизительная оценка) |
| Температура плавления | 273 °C (разложение) (лит.) |
| Рефрактивность | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Условия хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (при 25℃) |
L-гидроксипролин в основном используется в фруктовых соках, освежающих напитках, питательных напитках и т. д.; как биохимический реагент, L-гидроксипролин является природным компонентом структурных белков животных, таких как коллаген и эластин. В фармацевтической области использование промежуточных продуктов для получения боковой цепи L-гидроксипролина относительно широко распространено.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, возможна также упаковка по индивидуальному заказу.
L-гидроксипролин CAS 51-35-4
L-гидроксипролин CAS 51-35-4
