L-ИМОНЕН (S)-(-)-ЛИМОНЕН CAS 5989-54-8
Бесцветная жидкость. Обладает лёгким ароматом, напоминающим аромат свежих цветов. Температура кипения 177°C. Растворим в этаноле и большинстве нелетучих масел, нерастворим в воде. В натуральном виде встречается в маслах перечной и кудрявой мяты, сосновой хвои, эвкалипта и т. д.
| Элемент | Стандарт |
| Появление | Бесцветная или бледно-желтоватая прозрачная жидкость |
| Относительная плотность | 0,711-0,998 |
| Показатель преломления | 1,4120—1,5920 |
| Растворимость | Растворить в этаноле, слегка в глицерине,нерастворим в воде и пропиленгликоле. |
| Содержание | ≥91% |
1. Защита от коррозии и консервация: L-лимонен выполняет функцию защиты от коррозии и консервации, а также оказывает значительное ингибирующее действие на распространенные бактерии, вызывающие порчу мяса, такие как золотистый стафилококк, аспергилл нигер, кишечная палочка и т. д. В пищевой промышленности путем эмульгирования DL-лимонена и добавления его в апельсиновый сок можно значительно улучшить консервирующий эффект продуктов питания и уменьшить их порчу.
2. Антибактериальные свойства: L-лимонен — безопасное и нетоксичное антибактериальное вещество, способное накапливаться на поверхности микроорганизмов, вызывая значительное снижение содержания ненасыщенных жирных кислот в мембране, изменяя состав мембраны или нарушая ее целостность, тем самым достигая антибактериального эффекта. DL-лимонен в эфирном масле кожуры грейпфрута оказывает значительное ингибирующее действие на бактерии, грибки и плесень.
3. Антиоксидантное действие: L-лимонен обладает хорошими антиоксидантными свойствами, способен нейтрализовать свободные радикалы, предотвращать окислительные повреждения и, таким образом, в некоторой степени предотвращать возникновение рака. Экстракты эфирных масел, богатые DL-лимоненом, способны отбеливать β-каротин, проявляют хорошую антиоксидантную активность, связывая свободные радикалы DPPH, и обеспечивают организм антиоксидантами.
4. Промышленная очистка: L-лимонен может заменить традиционные химические растворители в промышленной очистке, обеспечивая обезжиривание и очистку. Его можно использовать в качестве чистящего средства с поверхностно-активными веществами и добавками для очистки печатных машин. По сравнению с бензиновыми чистящими средствами, дозировка снижается примерно на 20%, количество циклов очистки сокращается примерно на 1/4–1/3, а эффективность очистки выше.
5. Синтетические ароматизаторы и пищевые добавки: L-лимонен — один из важных видов синтетических ароматизаторов, широко используемый в пищевой промышленности. Например, ароматизаторы и отдушки на основе лимонена могут использоваться в выпечке, такой как печенье, хлеб и торты, а также в конфетах, желе и т. д. В напитках на основе фруктовых соков DL-лимонен используется для усиления вкуса и аромата.
170 кг/бочка или по индивидуальному заказу в соответствии с потребностями заказчика
L-ИМОНЕН (S)-(-)-ЛИМОНЕН CAS 5989-54-8
L-ИМОНЕН (S)-(-)-ЛИМОНЕН CAS 5989-54-8
