L(+)-Винная кислота CAS 87-69-4

КАС:87-69-4

Молекулярная формула:C4H6O6

Молекулярный вес:150.09

ЭИНЭКС:201-766-0

Синонимы:ФЕМА 3044; ДИГИДРОКСИНОВАРНАЯ КИСЛОТА; ДЕКСТРОВИННАЯ КИСЛОТА; ТАРТАРИКОВАЯ КИСЛОТА; 2,3-ДИГИДРОКСИДУТАНДИОВАЯ КИСЛОТА; 2,3-ДИГИДРОКСИБУТАНДИОВАЯ КИСЛОТА; (2R,3R)-(+)-ВИННАЯ КИСЛОТА; (2R,3R)-2,3-ДИГИДРОКСИЯНЧАРНАЯ КИСЛОТА

Оставьте свое сообщение

Детали продукта

Скачать

Теги продукта

Что такое L(+)-винная кислота CAS 87-69-4?

L(+)-винная кислота представляет собой бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок, широко используемый в качестве кислого агента в напитках и других пищевых продуктах, а также в вине, безалкогольных напитках, конфетах, хлебе и некоторых студенистых сладостях.

Спецификация

IТЭМ	SТАНДАРД	РЕЗУЛЬТАТ
Появление	Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.	Соответствовать
Удельная вращательная мощность	+12,0~+13,0	+12,5
Потери при сушке %	≤0,5	0,07
Остаток при прокаливании %	≤0,05	0,01
Сульфат (SO₄)	Пройти тест	Соответствовать
оксалат	Пройти тест	Соответствовать
Свинец мг/кг	≤2	<2
Анализ %	99,7～100,5	99,82

Приложение

1.L(+)-Винная кислота широко используется в качестве кислого агента в напитках и других пищевых продуктах, а также в вине, безалкогольных напитках, конфетах, хлебе и некоторых студенистых сладостях.

2.L(+)-винная кислота может использоваться в качестве химического растворяющего агента для производства промежуточного противотуберкулезного препарата DL-аминобутанола;

3.L(+)-Винная кислота также может использоваться в качестве хирального сырья для синтеза производных винной кислоты.

4.L(+)-Винная кислота также может образовывать комплексы с различными ионами металлов и может использоваться в качестве чистящего и полирующего средства для металлических поверхностей.