Фумарат натрия CAS 7704-73-6

КАС:7704-73-6

Молекулярная формула:C4H3NaO4

Молекулярный вес:138.05

EINECS:231-725-2

Синонимы:ДИНАТРИЕВАЯ СОЛЬ ФУМАРОВОЙ КИСЛОТЫ; НАТРИЕВАЯ СОЛЬ ФУМАРОВОЙ КИСЛОТЫ; 2-бутендиовая кислота, (E)-, натриевая соль; ДИНАТРИЕВАЯ СОЛЬ фумарата натрия; ФУМАРАТ НАТРИЯ; C4H3O4NA 98+%; Мононатрийтранс-1,2-этилендикарбоновая кислота; Фумарат натрия; Азотистый натрий

Оставьте свое сообщение

Подробная информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такое фумарат натрия CAS 7704-73-6?

Фумарат моносория обладает уникальным вкусом. Мононатриевая соль получается путём реакции фумаровой кислоты и гидроксида натрия с последующей перекристаллизацией. Фумарат моносория используется в качестве синтетического сырья для получения смол и протрав. Фумарат моносория, как новый тип консерванта, в основном используется в продуктах из водных организмов и мясном фарше.

Спецификация

Элемент	Спецификация
Запах	безвкусный
Чистота	99%
КАС	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Приложение

Фумарат натрия получают взаимодействием фумаровой кислоты с гидроксидом натрия с образованием мононатриевой соли, которую затем перекристаллизовывают. Используется в качестве кислой приправы, например, в сухих прохладительных напитках, консервированных фруктах, холодных блюдах, фруктовых соусах и т. д. Также используется в качестве синтетического сырья для получения синтетических смол и протрав.