Фумарат натрия CAS 7704-73-6

Фумарат мононатрия CAS 7704-73-6 Избранное изображение

КАС:7704-73-6

Молекулярная формула:C4H3NaO4

Молекулярный вес:138,05

ЭИНЭКС:231-725-2

Синонимы:ДИНАТРИЕВАЯ СОЛЬ ФУМАРОВОЙ КИСЛОТЫ; НАТРИЕВАЯ СОЛЬ ФУМАРОВОЙ КИСЛОТЫ; (Е)-натриевая соль 2-бутендиовой кислоты; НАТРИЯ ФУМАРАТА ДИНАТРИЕВАЯ СОЛЬ; НАТРИЯ ФУМАРАТ; C4H3O4NA 98+%; мононатрийтранс-1,2-этилендикарбоновая кислота; мононатрия стеарилфумарат; АсодиуМфуМарате

Оставьте свое сообщение

Детали продукта

Скачать

Теги продукта

Что такое фумарат натрия CAS 7704-73-6?

Фумарат монозория обладает уникальным вкусом. Мононатриевую соль получают взаимодействием фумаровой кислоты и гидроксида натрия, а затем перекристаллизовывают. Фумарат монозория используется в качестве синтетического сырья для смол и протравителей. Фумарат натрия, как новый тип консерванта, в основном используется в продуктах из рыбы и мясных фаршах.

Спецификация

Элемент	Спецификация
Запах	безвкусный
Чистота	99%
КАС	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
ЭИНЭКС	231-725-2

Приложение

Фумарат натрия получают путем взаимодействия фумаровой кислоты с гидроксидом натрия с образованием мононатриевой соли, которую затем перекристаллизовывают. Используется в качестве кислой приправы, например, в порошковых освежающих напитках, фруктовых консервах, холодных блюдах, фруктовых соусах и т. д. Также используется в качестве синтетического сырья для синтетических смол и протравителей.