новости

Наступило лето, и самое запутанное для всех – это сохранение продуктов. Как обеспечить свежесть продуктов питания сегодня стала горячей темой. Так как же хранить свежие фрукты и овощи в такое жаркое лето? В условиях этой ситуации в последние годы научные исследования обнаружили эффективный ингибитор действия этилена -1-MCP. Ингибитор 1-MCP не только нетоксичен, безвреден, не содержит остатков и экологически безопасен, но также широко используется для консервации фруктов, овощей и цветов. Ниже мы представим конкретные детали продукта 1-MCP.

Что такое 1-MCP?

1-MCP, также известный как 1-метилциклопротен,КАС 3100-04-7. 1-MCP является эффективным ингибитором этилена, который может ингибировать ряд физиологических и биохимических реакций, связанных со созреванием фруктов, вызванных этиленом, подавлять интенсивность дыхания растений, эффективно задерживать созревание и старение фруктов, сохранять первоначальный внешний вид и качество фруктов и овощей в течение длительного времени. в течение длительного времени, уменьшайте испарение воды, уменьшайте патологические повреждения и микробный распад, сохраняйте качество хранения фруктов. А 1-MCP нетоксичен и не содержит остатков, соответствует различным показателям национальных консервантов для видео и может использоваться с уверенностью.

Технические характеристики 1-MCP

Приложение 1-MCP

До применения 1-MCP было принято большинство методов физической консервации и консервации: 1. низкотемпературное охлаждение, 2. хранение в контролируемой атмосфере и 3. тепловая, световая и микроволновая обработка. Однако эти три метода требуют много рабочей силы и ресурсов, а времени много и мало. Исследования показали, что 1-MCP может эффективно конкурировать за связывание с рецепторами этилена, задерживая созревание и старение фруктов. Благодаря своим нетоксичным свойствам, малому использованию, высокой эффективности и стабильным химическим свойствам в настоящее время он широко используется при хранении фруктов и овощей, имеет высокий уровень использования на рынке и продвижения.

1-MCP не только подавляет или задерживает возникновение физиологического старения растений, но также обладает низкой токсичностью. ЛД50>5000мг/кг на самом деле является нетоксичным веществом; Используемая концентрация чрезвычайно низка, а при обработке фруктов, овощей и цветов концентрация в воздухе должна составлять всего одну миллионную, поэтому остаточное количество во фруктах, овощах и цветах после использования настолько мало, что его невозможно обнаружить. ; 1-MCP также прошел проверку Агентства по охране окружающей среды США (объявление на веб-сайте EPA) и считается безопасным и нетоксичным, подходящим для использования в цветах, фруктах и ​​овощах, а также безопасным для людей, животных и окружающей среды. При применении нет необходимости устанавливать ограничения дозировки.

Каковы перспективы рынка 1-MCP?

В сельскохозяйственных странах ежегодно производится большое количество свежих фруктов и овощей. Из-за несовершенного развития логистики холодовой цепи для сельскохозяйственной продукции около 85% фруктов и овощей используют обычную логистику, что приводит к большому количеству порчи и потерь. Это обеспечивает широкое рыночное пространство для продвижения и применения 1-метилциклопропена. Результаты исследований показывают, что 1-метилциклопропен позволяет значительно уменьшить размягчение и гниение фруктов и овощей, а также продлить срок их годности и хранения. На этом введение1-MCP. Если вы хотите узнать больше о продукте, пожалуйста, оставьте мне сообщение.