Полиглицерил-10 олеат CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Молекулярная формула:C21H42O5

Молекулярная масса:374.56

EINECS:618-437-6

Синонимы:Полиглицерин-4-олеат; Полиглицерол-4-олеат; 1,2,3-Пропантриол, гомополимер, (9Z)-9-октадеценоат; ПОЛИГЛИЦЕРИНОЛЕАТ; ПОЛИГЛИЦЕРОЛОЛЕАТ; 1,2,3-Пропантриол, гомополимер, (Z)-9-октадеценоат, средняя молярная масса около 1000-1200 г/моль (1000-1200 сут); 1,2,3-Пропантриол, гомополимер, (Z)-9-октадеценоат

Оставьте ваше сообщение

Подробная информация о товаре

Скачать

Метки товаров

Что такое полиглицерил-10 олеат CAS 9007-48-1?

Полиглицерил-10 олеат представляет собой светло-желтую вязкую жидкость без запаха и со слегка сладковатым вкусом. Растворим в бензоле, глицерине, пропиленгликоле, горячем этаноле и холодном этилацетате, нерастворим в холодной воде, но может диспергироваться в эмульсию при перемешивании в горячей воде.

Спецификация

Элемент	Спецификация
CAS	9007-48-1
чистота	98%
Температура плавления	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374.56

Приложение

Полиглицерил-10 олеат — это пищевой эмульгатор типа «вода в масле» с хорошими дисперсионными и эмульгирующими свойствами. В Китае он предназначен для использования в напитках на основе молочнокислых бактерий, напитках из растительного белка, мороженом, эскимо и фруктовом мороженом, с максимальным потреблением 10,0 г/кг.