Полиглицерил-10 Полирицинолеат CAS 29894-35-7 Цитрол PG 3PR

КАС: 29894-35-7

синонимы：

Полиглицерин полирицинолеат (PGPR; 1,2,3-пропантриол, полимер с [R-(Z)]-12-гидрокси-9-октадеценовой кислотой; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR; E 476; Grindsted PGPR 90; Гексалин PR 15

Фирменное наименование: Унилонг
Место происхождения: Шаньдун, Китай
Чистота: 99%

Название продукта: полиглицерил-10 полирицинолеат

Упаковка: 25 кг/барабан

Доставка:Немедленно

МФ: C27H52O9

МВт: 520,69638

Оставьте свое сообщение

Информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такоеПолиглицерил-10 полирицинолеат

Полиглицерин-3 полирицинолеат («PGPR») представляет собой пищевую добавку, используемую для поддержания высокой влажности, стабильности содержания и в качестве модификатора вязкости в эмульсиях в масляных и водных системах.

СпецификацияПолиглицерил-10 полирицинолеат

КАС	29894-35-7
Другие имена	Цитрол ПГ 3ПР
Внешность	желтая жидкость
Чистота	99%
Цвет	желтый
Хранилище	Прохладное сухое хранение
Упаковка	200 кг/мешок
заявка	Пищевые добавки

ПрименениеПолиглицерил-10 полирицинолеат

Эмульсии, используемые для поддержания масляных и водных систем, имеют высокое содержание влаги, стабильны и действуют как модификаторы вязкости.В шоколадной промышленности используется PGPR, поскольку он приводит к значительному снижению предела текучести расплавленного шоколада.Это позволяет формовать шоколад без пузырьков воздуха, что упрощает покрытие гранулированных ингредиентов, а толщину шоколадной глазури можно оптимально регулировать.