Метафосфат калия CAS 7790-53-6
Пирофосфат калия представляет собой стекловидный блок или лист от бесцветного до белого цвета или белый волокнистый кристалл или порошок. Без запаха. Медленно растворяется в воде, его растворимость варьируется в зависимости от степени полимеризации, обычно 0,004%. Водный раствор является щелочным. Растворим в растворе натриевой соли, быстро растворим в разбавленной неорганической кислоте, нерастворим в этаноле.
| Элемент | Спецификация |
| Точка кипения | 1320 ℃ [CRC10] |
| Плотность | 2,393 г/см3 |
| Температура плавления | 807°С |
| MW | 118.07 |
| ЭИНЭКС | 232-212-6 |
| растворимость | Кислый водный раствор (слабо растворим) |
Пирофосфат калия используется в качестве эмульгатора; Увлажняющие средства; Хелатирующий агент; Стабилизатор; Организационный улучшитель; Клей; Защитник цвета; антиоксидант; консервант. EEC в основном используется для мясных продуктов, сыра и сгущенного молока.
Обычно упаковывается по 25 кг/барабан, а также может быть изготовлена по индивидуальному заказу.
Метафосфат калия CAS 7790-53-6
Метафосфат калия CAS 7790-53-6
