Трехосновный фосфат калия CAS 7778-53-2
Трикалийфосфат – это химическое вещество с формулой K3PO4. Характер представляет собой бесцветный ромбический кристалл или белый кристаллический порошок; Температура плавления 1340℃; Относительная плотность 2,564; Растворим в воде, нерастворим в спирте, водный раствор сильнощелочной; Можно использовать для изготовления жидкого мыла, высококачественной бумаги, рафинированного бензина; Пищевая промышленность используется в качестве эмульгатора, обогатителя, приправы, связующего вещества для мяса; Его также можно использовать в качестве удобрения.
| Элемент | Спецификация |
| Температура плавления | 1340 °С |
| Плотность | 2,564 г/мл при 25 °C (лит.) |
| Давление пара | 0Па при 20℃ |
| Растворимость в воде | 50,8 г/100 мл (25 ºC) |
| Чувствительность | Гигроскопичный |
Трикалийфосфат можно использовать в качестве эмульгатора, обогатителя калия; Ароматизатор; связующее для мяса; Щелок для приготовления макаронных изделий. Согласно положениям ФАО (1984), к использованию и ограничениям относятся: готовые к употреблению бульоны, супы; Общее содержание фосфатов составляет 1000 мг/кг (в пересчете на P2O5); Сыры плавленые, общий расход фосфатов 9г/кг(измеряется по фосфору); Сухие сливки, сухое молоко 5 г/кг (отдельно или в сочетании с другими стабилизаторами Chemicalbook); Мясо для завтрака, вареное мясо передних окорочков свинины, ветчина, вареный мясной фарш 3 г/кг (доза одноразового применения или другая комбинированная дозировка фосфатов, рассчитанная в P2O5); Для маломощного концентрированного молока, сгущенного молока с сахаром и жидких сливок разовая дозировка составляет 2 г/кг, а комбинированная дозировка с другими стабилизаторами составляет 3 г/кг (в пересчете на безводное вещество); Холодный напиток 2 г/кг (отдельно или в сочетании с другими фосфатами, такими как P2O5).
25 кг/барабан или в соответствии с требованиями заказчика.
Трехосновный фосфат калия CAS 7778-53-2
Трехосновный фосфат калия CAS 7778-53-2
