Одноосновный фосфат натрия CAS 7558-80-7
Моноосновный фосфат натрия представляет собой бесцветный кристаллический или белый кристаллический порошок, не имеющий запаха и легко растворимый в воде. Его водный раствор кислый и практически нерастворим в этаноле. При нагревании он теряет кристаллическую воду и разлагается на кислый пирофосфат натрия (Na3H2P2O7). Широко используется в ферментационной промышленности для регулирования кислотности и щелочности, часто применяется в сочетании с гидрофосфатом динатрия в качестве улучшителя качества пищевых продуктов. Например, для повышения термической стабильности молочных продуктов, изготовления регуляторов pH и связующих веществ для рыбных продуктов и т. д.
| Элемент | Спецификация |
| давление пара | 0 Па при 20℃ |
| Плотность | 1,40 г/мл при 20 °C |
| РЕШИМЫЙ | Растворим в воде |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (при 25℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25℃, 50 г/л в воде) |
| λmax | λ: 260 нм Aмакс: ≤0,025λ: 280 нм Aмакс: ≤0,02 |
Моноосновный фосфат натрия имеет широкий спектр применения и может использоваться в качестве сырья для производства гексаметафосфата натрия и пирофосфата натрия; он также может применяться в кожевенном производстве и для обработки котловой воды; в качестве улучшителя качества и разрыхлителя он используется в качестве буферного агента и сырья для ферментационных порошков в пищевой и ферментационной промышленности; он также используется в качестве кормовой добавки, моющего средства и вспомогательного вещества при окрашивании.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, возможна также упаковка по индивидуальному заказу.
Одноосновный фосфат натрия CAS 7558-80-7
Одноосновный фосфат натрия CAS 7558-80-7
