Триполифосфат натрия CAS 7758-29-4
Триполифосфат натрия белый порошок. Легко растворяется в воде, его водный раствор является щелочным. Триполифосфат натрия может повысить нежность мяса, а также может использоваться в качестве пищевого улучшителя рыбных продуктов и осветлителя напитков. Триполифосфат натрия достаточно стабилен при комнатной температуре и подвергается медленной реакции гидролиза во влажном воздухе, в конечном итоге образуя ортофосфат натрия.
| Элемент | Спецификация |
| PH | 9,0-10,0 (25℃, 1% в H2O) |
| Плотность | 2,52 г/см3 (20℃) |
| Температура плавления | 622 °С |
| Давление пара | <0,1 гПа (20 °C) |
| удельное сопротивление | 20 г/100 мл (20 ºC) |
| Условия хранения | Температура хранения: без ограничений. |
Триполифосфат натрия — это улучшитель качества, который увеличивает количество сложных ионов металлов, значение pH и ионную силу пищевых продуктов, тем самым улучшая адгезию и водоудерживающую способность пищевых продуктов. Законодательство Китая предусматривает, что его можно использовать для молочных продуктов, рыбных продуктов, продуктов из птицы, мороженого и лапши быстрого приготовления с максимальным использованием 5,0 г/кг; Максимальная дозировка для консервов, фруктовых соков (ароматизированных) напитков и белковых напитков растительного происхождения составляет 1,0 г/кг.
Обычно упаковывается по 25 кг/барабан, а также может быть изготовлена по индивидуальному заказу.
Триполифосфат натрия CAS 7758-29-4
Триполифосфат натрия CAS 7758-29-4
