ТРАНС-2-ГЕКСЕНАЛЬ CAS 6728-26-3
Транс-2-гексеналь – светло-желтая жидкость. Обладает насыщенным ароматом свежих фруктов и прозрачных зеленых листьев. Имеет два изомера: цис- и транс-. Температура кипения 150–152 °C (47 °C (2266 Па)), температура вспышки 37,8 °C. Растворим в этаноле, пропиленгликоле и большинстве нелетучих масел, очень мало растворим в воде. Натуральные продукты содержатся в маслах, таких как чайные листья, листья шелковицы, листья редиса, а также в огурцах, яблоках, персиках, апельсиновой цедре, клубнике, гоголе-моголе, папайе и т. д.
| Элемент | Спецификация |
| Точка кипения | 47 °C17 мм рт. ст.(лит.) |
| Плотность | 0,846 г/мл при 25 °C(лит.) |
| Температура плавления | -78°C (оценка) |
| точка возгорания | 101 °F |
| удельное сопротивление | n20/D 1.446(лит.) |
| Условия хранения | 2-8°С |
Транс-2-гексеналь обладает свежим ароматом зелёных листьев и может использоваться в качестве пряности для создания смесей для искусственных цветов, эфирных масел и различных цветочных ароматизаторов. Некоторые производные альдегида зелёных листьев также являются пряностями, например, диметилальдегид и диэтилальдегид; ацетоновый спирт (спирт Цинхэ), получаемый гидрированием альдегида Цинхэ, и трансгексен-2, получаемый окислением. Транс-2-гексеналь также используется для приготовления малиновой, манговой, яично-фруктовой, яблочной, клубничной и других эссенций.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, также возможна индивидуальная упаковка.
ТРАНС-2-ГЕКСЕНАЛЬ CAS 6728-26-3
ТРАНС-2-ГЕКСЕНАЛЬ CAS 6728-26-3












