MONASCUS RED CAS 874807-57-5
Красный монакус (Monascus Red) — темно-красный порошок, маслянистый, без запаха и вкуса. Растворим в этаноле и пропиленгликоле, нерастворим в воде. Обладает сильной красящей способностью, мало зависит от значения pH, имеет хорошую термостойкость и устойчивость к ионам металлов, но несколько хуже светостойкость, выцветает под воздействием солнечного света. Обладает хорошей стабильностью в растворе этанола.
| Элемент | Спецификация |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Чистота | 99% |
| ключевое слово | КРАСНЫЕ КРАСИТЕЛИ |
| Ключевое слово 2 | Красный порошок монаска |
Краситель MONASCUS RED – это красный пигмент, используемый в качестве пищевого красителя, который может применяться в печенье, воздушных продуктах, смешанных винах, конфетах, мясных продуктах, ферментированном тофу, желе, приправах, джемах, эскимо, мороженом в зависимости от производственных требований.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, возможна также упаковка по индивидуальному заказу.
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
