ПОЛИГЛИЦЕРИЛ-10 ОЛЕАТ CAS 9007-48-1

КАС:9007-48-1

Молекулярная формула:C21H42O5

Молекулярный вес:374.56

EINECS:618-437-6

Синонимы:Полиглицерин-4-олеат; Полиглицерол-4-олеат; 1,2,3-пропантриол, гомополимер, (9Z)-9-октадеценоат; ПОЛИГЛИЦЕРИНОЛЕАТ; ПОЛИГЛИЦЕРОЛОЛЕАТ; 1,2,3-пропантриол, гомополимер, (Z)-9-октадеценоат, средняя молярная масса около 1000–1200 г/моль (1000–1200 дней); 1,2,3-пропантриол, гомополимер, (Z)-9-октадеценоат

Оставьте свое сообщение

Подробная информация о продукте

Скачать

Теги продукта

Что такое ПОЛИГЛИЦЕРИЛ-10 ОЛЕАТ CAS 9007-48-1?

ПОЛИГЛИЦЕРИЛ-10 ОЛЕАТ — светло-жёлтая вязкая жидкость без запаха со слегка сладковатым вкусом. Растворим в бензоле, глицерине, пропиленгликоле, горячем этаноле и холодном этилацетате, нерастворим в холодной воде, но может диспергироваться в эмульсию при перемешивании в горячей воде.

Спецификация

Элемент	Спецификация
КАС	9007-48-1
чистота	98%
Температура плавления	<0 °С
MF	C21H42O5
MW	374.56

Приложение

ПОЛИГЛИЦЕРИЛ-10 ОЛЕАТ — пищевой эмульгатор типа «вода в масле» с хорошими диспергирующими и эмульгирующими свойствами. В Китае он рекомендован для использования в напитках на основе молочнокислых бактерий, напитках на основе растительного белка, мороженом, фруктовом мороженом и других продуктах, при этом максимальная дозировка составляет 10,0 г/кг.