Диосновный фосфат калия CAS 7758-11-4
Диосновный фосфат калия представляет собой белый кристаллический или аморфный порошок. Легко растворяется в воде, водный раствор имеет слабощелочную реакцию. Слабо растворим в спирте. Обладает гигроскопичностью и легко растворяется в воде (1 г растворяется в 3 мл воды). Водный раствор имеет слабощелочную реакцию, с pH около 9 в 1% водном растворе, и нерастворим в этаноле.
| Элемент | Спецификация |
| Разложение | >465°C |
| Плотность | 2,44 г/см3 |
| Температура плавления | 340 °C |
| λmax | 260 нм Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50 мг/мл в H2O) |
| Условия хранения | Хранить при температуре от +5°C до +30°C. |
Диосновный фосфат калия используется в пищевой промышленности в качестве сырья для приготовления щелочной воды для макаронных изделий, ферментационных агентов, приправ, разрыхлителей, слабощелочных агентов для молочных продуктов и кормов для дрожжей. Используется в качестве буферного и хелатирующего агента. Применяется для обработки котловой воды. Используется в качестве регуляторов фосфора и калия, а также в качестве питательной среды для бактериальных культур в фармацевтической и ферментационной промышленности. Является сырьем для производства пирофосфата калия.
Обычно упаковывается в бочки по 25 кг, возможна также упаковка по индивидуальному заказу.
Диосновный фосфат калия CAS 7758-11-4
Диосновный фосфат калия CAS 7758-11-4
