Альгинат натрия с CAS 9005-38-3, пищевая добавка.
Альгинат натрия в основном состоит из натриевой соли альгиновой кислоты. Это полисахаридный биополимер, обладающий множеством характеристик, таких как широкое распространение, нетоксичность, легкое разложение и легкая биосовместимость. Поэтому он имеет большое практическое применение в медицине, пищевой промышленности, упаковке, текстильной промышленности, производстве биоматериалов и других отраслях. Альгинат натрия растворяется в горячей и холодной воде, образуя вязкий коллоидный раствор, который представляет собой гидрофильный гелеобразующий агент с сильной гидратирующей способностью. Он обладает низкой теплотворной способностью, нетоксичен, легко расширяется, обладает высокой гибкостью, хорошими загущающими свойствами, стабильностью, гелеобразующими свойствами, пеностойкостью, антивозрастными свойствами, способствует коагуляции и т.д.
| Название продукта: | Альгинат натрия | Номер партии. | JL20220716 |
| Кас | 9005-38-3 | Дата MF | 16 июля 2022 г. |
| Упаковка | 25 кг/мешок | Дата анализа | 16 июля 2022 г. |
| Количество | 3MT | Дата истечения срока действия | 15 июля 2024 г. |
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ | |
| Появление | Светло-желтый, коричневатый или кремовый оттенок | Светло-бежевый порошок | |
| Вязкость 1% (мПа·с) | 500-600 | 590 | |
| Влага (%) | 15.0 макс. | 12.5 | |
| PHЦенить | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Тяжелые металлы (%) | Менее 0,002 | Соответствует | |
| Мышьяк (%) | Менее 0,0003 | Соответствует | |
| Вести (%) | Менее 0,001 | Соответствует | |
| Общее количество пластинок | ≤5000 КОЕ/г | Соответствует | |
| Дрожжи и плесень | ≤500 КОЕ/г | Соответствует | |
| Эколи | Никто | Соответствует | |
| Сальмонелла | Никто | Соответствует | |
| Заключение | Квалифицированный | ||
1. Пищевые добавки: эмульгатор, пленкообразующее вещество и загуститель.
2. Добавление различных видов лапши может заметно увеличить вязкость и хрупкость продукта.
3. В хлебе и пирожных увеличивается степень расширения, благодаря чему изделия становятся мягкими и эластичными.
4. При использовании в молочных продуктах и напитках он может улучшить вкус продуктов и улучшить консистенцию йогурта.
5. Также используется в конфетах, холодных блюдах и пищевых начинках. Улучшает вкус и обладает хорошими гелеобразующими свойствами.
6. Это также пищевая клетчатка, которая может снижать уровень холестерина в сыворотке крови и печени человека, подавлять повышение общего холестерина и концентрации жирных кислот, а также предотвращать всасывание вредных элементов, таких как стронций и кадмий. Поэтому она полезна при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца и диабета.
Его также можно использовать в качестве проклеивающего средства для текстиля, загустителя для косметики и консерванта для фруктов.
25 кг/мешок или по требованию клиента. Хранить в защищенном от света месте при температуре ниже 25℃.
Альгинат натрия с CAS 9005-38-3
