2-фенилпропиональдегид CAS 93-53-8

2-фенилпропиональдегид — ценный ароматизатор. Он не встречается в природе и является синтетическим ароматизатором. Представляет собой бесцветную жидкость. Он слабо растворим в воде и растворим в органических растворителях, таких как этанол. В основном используется в повседневных ароматизаторах для цветов, таких как гиацинт, сирень и лилия. Также может использоваться в небольших количествах в пищевых ароматизаторах. В то же время, это важное химическое сырье, широко используемое в таких отраслях, как производство ароматизаторов, лекарств, красителей и пестицидов.