Казеин CAS 9000-71-9
Казеин CAS 9000-71-9 – некристаллическое, негигроскопичное вещество. Он растворяется в воде при комнатной температуре на 0,8–1,2%, малорастворим в воде при температуре 25°C и органических растворителях, растворим в разбавленных щелочах и концентрированных кислотах, способен впитывать воду и быстро расширяться при погружении в воду, но комары его не связывают. Он не имеет запаха и вкуса или имеет лёгкий аромат и вкус. Нерастворим в воде и спирте. Растворяется в растворах щелочей с образованием казеината. Изоэлектрическая точка равна pH 4,6.
| Цвет и блеск | От кремово-белого до кремово-желтого |
| Вкус, запах | С уникальным вкусом и запахом, без специфического запаха |
| Состояние | Сухой однородный порошок, допускается наличие небольшого количества темно-желтых частиц, нормальное зрение, посторонних инородных тел, видимых и пахнущих, без специфического запаха. |
| Белок (как сухой база) г/100г | ≥90,0 |
| Казеин (бухгалтерский учет) для белок)г / 100 г | ≥95,0 |
| Толстый, г / 100 г | ≤2.0 |
| Влага, г / 100 г | ≤12.0 |
| Бесплатно Кислота(0 1 моль/L НаоХ) (mL/g) | ≤0,27 |
| Пепел содержание % | ≤2.0 |
| Нерастворенныйвещество % | ≤0,50 |
1. Загуститель; эмульгатор; стабилизатор; усилитель пищевой ценности (обогащение белком); связующее вещество; наполнитель; носитель. Особенно подходит для сыров и мороженого в дозировке от 0,3% до 0,7%, мясных продуктов (ветчина, колбаса) от 1% до 3% и продуктов из рубленого мяса. Обогащает белком хлеб и печенье (5%); майонез (3%).
2. Казеин CAS 9000-71-9 в основном используется в качестве основы для покрытий, клея для дерева, бумаги и ткани, а также пищевой добавки. В качестве основы для покрытий он составляет около половины от общего потребления. Он обладает отличной водостойкостью и может быть хорошо диспергирован в пигментах, что улучшает однородность покрытий. Кроме того, благодаря своей хорошей текучести и простоте нанесения покрытия, сырой сычужный белок в основном используется для изготовления пластиковых кнопок. По сравнению с другими смоляными кнопками, казеиновые кнопки обладают хорошей окрашиваемостью, обрабатываемостью и яркостью цвета, а их качество находится в среднем и высшем сортах среди кнопок. Казеин равномерно смешивают с гашеной известью, фторидом натрия и медным купоросом, а затем добавляют керосин для получения казеинового клея, который является своего рода клеем, используемым в авиационной промышленности и деревообрабатывающих цехах. Казеин также используется в медицине и биохимических реагентах.
3. Казеин CAS 9000-71-9 гигроскопичен и используется в качестве столярного клея, покрытия для бумаги, диабетического питания, биологического материала, текстильной целлюлозы и т. д.
4. Казеин CAS 9000-71-9 используется в качестве биохимического реагента.
25 кг/бочка
Казеин CAS 9000-71-9
Казеин CAS 9000-71-9
