Zein CAS 9010-66-6
Зеин CAS 9010-66-6 является основным белком в кукурузном протеиновом порошке. Из-за нерастворимости в воде и отсутствия незаменимых аминокислот, таких как лизин и триптофан, а также проблем, связанных с цветом и запахом, он редко используется в качестве пищевого сырья. Однако кукурузный спирт обладает превосходными пленкообразующими свойствами, гелеобразующими свойствами и сильными антиоксидантными свойствами и т. д. С развитием высокоэффективных технологий обесцвечивания и дезодорации сфера его применения значительно расширилась, что сделало его широко используемым промышленным сырьем.
| Внешний вид | Желтый порошок |
| Запах | Без запаха, без вкуса |
| Растворимость в воде | Нерастворимый |
| Растворимость в 70–80% ацетоне | Ясно или слегка облачно |
| Растворимость в 80–92% спирте | Ясно или слегка облачно |
Данный продукт используется для покрытия таблеток, в качестве пищевой добавки.
Зеин, широко известный как крахмальная камедь, представляет собой белок, содержащийся в кукурузе. Он выпускается в виде белых или светло-желтых гранул или смолистых веществ. В сухом виде он относительно устойчив к нагреванию. Широко используется в производстве пластмасс, красок, клеев, чернил и эмульгаторов.
25 кг/бочка, 9 тонн/20-футовый контейнер
25 кг/мешок, 20 тонн/20-футовый контейнер
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
